為切實做好各項安全預防工作，防患未然，確保食堂的安全特制定本安全責任書。
        一、食堂廚師必須認真學習《食品衛(wèi)生法》，接受安全、法制教育。提高警惕，防火災、防中毒、防盜竊、防破壞、防事故、防爆炸。
        二、嚴格按照操作規(guī)程使用設備和電器，杜絕人身事故的發(fā)生。
        三、嚴防食物中毒，嚴格執(zhí)行各項食品加工、存儲規(guī)定。
        四、每天對食堂的門窗、冷藏柜、電器開關、水龍頭等進行巡回檢查，及時發(fā)現(xiàn)問題，及時解決。
        五、嚴防火災、盜竊等安全事故地發(fā)生。下班后及時關閉門窗，關好氣閥，斷開電源。
        六、非工作人員未經允許不得進入操作間和貯藏室。
        七、重大問題及時報告學校主管部門，并做好證據保全。
        八、遵守學校的各項規(guī)章制度，增強服務意識，優(yōu)質服務，文明規(guī)范，嚴于律己，禮貌待人。
        九、搞好個人衛(wèi)生，不留長發(fā)、保持服裝整潔。
        十、因個人原因造成的不安全責任事故，食堂大師負全責。
       
       
        學校蓋章：
       
        廚師：（簽字）
        學校校負責人：(簽字)
       
        2015年    月    日